Suroviny:
1 droždí
100 ml. mléka
2 lžíce strouhanky
4 vejce
2 – 3 lžíce lučiny
1 cibule
Petrželka, pažitka
Postup přípravy:
Na másle dozlatova osmahneme cibulku. Poté na ni nadrobíme kvasnice a počkáme, až se rozpustí. Když jsou kvasnice rozpuštěné, zalijeme je mlékem a zasypeme strouhankou. Provaříme asi minutu a přidáme vejce. Počkáme, až nám vytvořená směs zhoustne a odstavíme z plotny.
Vzniklou směs přendáme do Vitamixu, přidáme lučinu čerstvou petrželku a pažitku a krátce promixujeme. Poté již můžeme servírovat na pečivo. Za mě není potřeba pomazánku již dochucovat, ale každý si může podle svých chutí přikořenit či osolit.
